发布时间：2025-01-28 来源：宝盈集团官网 阅读次数：次
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埃菲社12月29日播发题为《茶在中国：在不断变化的社会中融合㊣传统与现代的饮品》的报道，该报道由埃菲社记者阿尔瓦罗·阿尔法罗发自中国湄潭。报道编译㊣如下：
中国贵州省湄潭县有“茶海”之誉，拥有世界上连片面积最大的茶园(连片面积约4.3万亩)。茶这种饮㊣品既在适应中国现代社会养生茶饮加盟，又与咖啡等新潮流共存。
湄潭不仅是贵州省主要的茶叶生产基地，而且还开展生态旅游活动，如茶园导览、采茶和品茶体验，以及关于传?统制茶技艺的讲习班。
在一座可以俯瞰一望无际茶园的高塔上，湄潭县茶产业发展中心主任杨冬向埃菲社记者介绍：“传统方式要用到一张大桌子、一个带盖的茶碗、一个预先加热的容器……这有一套完整的流程。”
在过去15年间，中国年轻人生活习惯的变化促使各地涌现出数以万计的“新式茶饮”门店，将历史悠久的茶与牛奶、水果、粉圆等结合在一起。
艾媒咨询的一份报告显示，2024年中国“新式茶饮”市场的规模约为3547亿元人民币。蜜雪冰城、喜茶等中国知名茶饮连锁品牌甚至扩展到东㊣南亚以及欧美市场。
这些通常含糖㊣量较高的饮品与传统茶饮有较大区别。杨冬表示，传统茶饮通常伴随着一种“修身养性的氛围”。
有趣的是新式茶饮市场规模，“新式茶饮”的蓬勃发展与咖啡在中国的扩张几乎同步发生。中国媒体?援引的一项行业研究显?示，2016年，中国人每年人均喝大约9杯咖啡，而到了2023年，这一数字达到16.7杯。
考虑到中国市场的增长空间，星巴克和天好咖啡等大型国际连锁咖啡品牌已下大力气开拓中国市�。还�，它们必须面对瑞幸咖啡等中国企业的竞?争。
尽管他提到“与当地习俗和个人偏好㊣的融合”是一大挑战，但这位专家表示，“饮茶和茶文化没有国界”。（编译/苏佳维）
